Ethiopia - Kebele (foothills of Bombe Mountain Range), Sidama — Ethiopia Bombe Mountains (Anaerobic Natural)

Origin / แหล่งปลูก
Ethiopia - Kebele (foothills of Bombe Mountain Range), Sidama
Variety / สายพันธุ์
Heirloom
Taste Notes
Sparkling Blackberry, Pomegranate, Juicy Red Grape, Candylike Sweetness
ระดับคั่ว
คั่วอ่อน
Roaster
Oak & Bond

รายการที่บันทึกเก็บเฉพาะเบราว์เซอร์นี้ ดูรายการที่บันทึก

ข้อมูลสินค้า

ประเภท / Typeเมล็ดกาแฟ
ชนิด / Species
เกรด / Grade
โปรเซส / ProcessAnaerobic Natural
ความสูง / Altitude2,226 masl.
คาแร็คเตอร์ / Character
แนะนำการสกัด / Extraction
Degas & Storage Guide

รายละเอียด

Ethiopia Bombe Mountains (Anaerobic Natural) กาแฟ Micro-lot รุ่นจำกัด (Limited Release) ผลงานสุดพิเศษจาก Daniso Horsa บริเวณเชิงเขา Bombe ประเทศเอธิโอเปีย ปลูกบนพื้นที่สูงในหุบเขาอุดมสมบูรณ์ ให้เมล็ดกาแฟที่มีความแน่นและรสชาติลุ่มลึกเป็นเอกลักษณ์

ผ่านกระบวนการ Anaerobic Natural ที่ดึงความฉ่ำและซ่าสดชื่น (Sparkling) ออกมาได้อย่างตระการตา ให้รสสัมผัสโดดเด่นของแบล็กเบอร์รี, พานาเมการ์เนต (ทับทิม) และองุ่นแดงฉ่ำน้ำ ปิดท้ายด้วยความหวานละมุนคล้ายลูกอม ชงอร่อยและชวนหลงใหลในทุกวิธีการชง ไม่ว่าจะเป็น ดริป (Pour-over) หรือ เอสเพรสโซ (Espresso)