ข้อมูลสินค้า
| ประเภท / Type | เมล็ดกาแฟ |
|---|---|
| ชนิด / Species | Arabica |
| เกรด / Grade | Specialty Coffee (มากกว่า 80 คะแนน) |
| โปรเซส / Process | |
| ความสูง / Altitude | |
| คาแร็คเตอร์ / Character | Acidity: Balanced (เปรี้ยวกลมกล่อมสมดุล) Sweetness: High / Alta (หวานมาก) |
| แนะนำการสกัด / Extraction | แนะนำสำหรับ Filtered/Coado (ดริป), French Press (เฟรนช์เพรส), Espresso (เอสเปรสโซ) |
| Degas & Storage Guide |
รายละเอียด
Café Orfeu Arara em Grãos (100% Arabica) กาแฟคั่วค่อนข้างอ่อน (Medium-Light Roast) ระดับสเปเชียลตี้ที่ดึงเสน่ห์ของเมล็ดอาราบิก้าสายพันธุ์ Arara ออกมาได้อย่างยอดเยี่ยม มอบความเข้มปานกลาง (Intensidade 5/10) โดดเด่นด้วยระดับความหวานที่สูงมาก (High Sweetness) และกรดที่สมดุลอย่างลงตัว
มอบสัมผัสความหวานฉ่ำนุ่มนวลอันเป็นเอกลักษณ์ นำด้วยน้ำตาลอ้อยสายพันธุ์เบราน์ (Brown Sugar / Açúcar Mascavo) น้ำอ้อยสด (Garapa) และน้ำผึ้งดอกกาแฟ (Coffee Blossom Honey) ทิ้งท้ายรสสัมผัสหอมยาวนานตลบอบอวล เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการจับคู่กับพายขนมปังชีสบราซิล (Pão de Queijo) หรือเค้กมันสัมปะหลัง
