ข้อมูลสินค้า
| ประเภท / Type | เมล็ดกาแฟ |
|---|---|
| ชนิด / Species | |
| เกรด / Grade | Grade 1 (G1) |
| โปรเซส / Process | Natural |
| ความสูง / Altitude | 1,900–2,200 masl. |
| คาแร็คเตอร์ / Character | Aroma: มะลิ ดอกส้ม Acidity: สดชัด |
| แนะนำการสกัด / Extraction | |
| Degas & Storage Guide |
รายละเอียด
Kayon Mountain Ethiopia Guji G1 กาแฟเกรด 1 จากฟาร์ม Kayon Mountain ในเขต Shakiso, Guji ประเทศเอธิโอเปีย ฟาร์มขนาด 240 เฮกตาร์ก่อตั้งในปี 2012 โดย Ato Esmael Hassen และได้รับการรับรองออร์แกนิก
สายพันธุ์ Heirloom แปรรูปแบบ Natural โดยตากบนแคร่ยกสูง 12–20 วัน คั่วอ่อนที่ 11.5% DTR ให้ฟรุตพันช์ สับปะรด และความเปรี้ยวสดชัด แทรกกลิ่นสตรอว์เบอร์รี บลูเบอร์รี มะลิ ดอกส้ม เลมอน และความหวานพีชน้ำผึ้ง
