ข้อมูลสินค้า
| ประเภท / Type | เมล็ดกาแฟ |
|---|---|
| ชนิด / Species | |
| เกรด / Grade | |
| โปรเซส / Process | Natural |
| ความสูง / Altitude | 1,400–2,000 masl. |
| คาแร็คเตอร์ / Character | Aroma: ดอกไม้ สายน้ำผึ้ง เบอร์กามอต |
| แนะนำการสกัด / Extraction | |
| Degas & Storage Guide |
รายละเอียด
Blue Ayarza Guatemala Light Roast กาแฟจากบริเวณ Laguna Ayarza ใน Santa Rosa ประเทศกัวเตมาลา พื้นที่ภูเขาไฟที่เอื้อต่อการปลูกกาแฟ แปรรูปแบบ Natural จากสายพันธุ์ Anacafe 14, Bourbon, Catuai และ Pache
คั่วอ่อนที่ 13% DTR ถ่ายทอดสตรอว์เบอร์รี เยลลีองุ่น และเชอร์รี พร้อมกลิ่นสายน้ำผึ้ง เบอร์กามอต และความหวานคาราเมล โรงคั่วแนะนำให้พักเมล็ดอย่างน้อย 3 วันหลังคั่ว โดยช่วง 7–14 วันเป็นช่วงที่เหมาะต่อการชง
