Ethiopia - Sidama Zone — Ethiopian Sidama (Kochere)

บอดี้ นุ่มลื่น รสชาตินุ่มนวลเข้าถึงง่าย หวานคาราเมลช็อกโกแลต ปิดท้ายด้วยโน้ตผลไม้ฉ่ำสดชื่น

Origin / แหล่งปลูก
Ethiopia - Sidama Zone
Variety / สายพันธุ์
Indigenous Heirloom Cultivars
Taste Notes
Milk Chocolate, Fruity, Caramel
ระดับคั่ว
คั่วกลาง-อ่อน
Roaster
Kochere

รายการที่บันทึกเก็บเฉพาะเบราว์เซอร์นี้ ดูรายการที่บันทึก

ข้อมูลสินค้า

ประเภท / Typeเมล็ดกาแฟ
ชนิด / SpeciesArabica
เกรด / GradeGrade 1
โปรเซส / ProcessNatural (Sun-dried on raised beds)
ความสูง / Altitude1,700–1,900 masl.
คาแร็คเตอร์ / Character
แนะนำการสกัด / Extraction
Degas & Storage Guide

รายละเอียด

Ethiopian Sidama (Kochere) กาแฟคั่วค่อนข้างอ่อน (Medium-Light Roast) สัมผัสนุ่มลื่นราวกำมะหยี่ ผลผลิตจากเกษตรกรรายย่อยในเขต Sidama อันโด่งดัง ปลูกบนพื้นที่สูง 1,700–1,900 เมตร บนดินภูเขาไฟอุดมสมบูรณ์ ผ่านกระบวนการ Natural Process ด้วยการตากทั้งผลบนยกแคร่ ดึงความหวานฉ่ำตามธรรมชาติออกมาได้อย่างลงตัว

มอบรสชาติที่เข้าถึงง่ายและเป็นที่ชื่นชอบของทุกคน นำด้วยความหวานนุ่มของมิลค์ช็อกโกแลตและคาราเมล สอดแทรกด้วยความสดชื่นโทนผลไม้นุ่มนวลที่ช่วยให้รสชาติสว่างและหอมยาวนาน เหมาะทั้งสำหรับผู้ที่เริ่มเปิดใจให้กาแฟเอธิโอเปีย Natural Process และคอกาแฟสเปเชียลตี้ตัวจริง