ข้อมูลสินค้า
| ประเภท / Type | เมล็ดกาแฟ |
|---|---|
| ชนิด / Species | |
| เกรด / Grade | |
| โปรเซส / Process | Washed |
| ความสูง / Altitude | 1,100 masl. |
| คาแร็คเตอร์ / Character | Acidity: Bright (เปรี้ยวสดใส) Body: Substantial / Real body (บอดี้แน่น มีเนื้อสัมผัสชัดเจน) |
| แนะนำการสกัด / Extraction | Dose in: 18g Shot out: 45g Time: 30 sec. |
| Degas & Storage Guide | 6 เดือน หากยังไม่เปิดถุง |
รายละเอียด
El Salvador Finca El Milagro กาแฟคั่วกลาง (Medium Roast) Single-Origin จาก Santa Ana ดินแดนภูเขาไฟทางตะวันตกของเอลซัลวาดอร์ แหล่งกำเนิดฟาร์มกาแฟระดับตำนาน รวมสายพันธุ์ Bourbon, Catimor, Caturra และ Pacas (สายพันธุ์ท้องถิ่นที่ถูกค้นพบในเขตนี้) ปลูกบนความสูง 1,100 เมตร แปรรูปด้วยวิธี Washed Process ทำให้ได้รสชาติที่สะอาด บริสุทธิ์ ชูเสน่ห์ความหอมนุ่มของช็อกโกแลตและถั่วเอกลักษณ์ประจำภูมิภาคออกมาได้อย่างเต็มคำ
มอบมิติรสชาติอันแน่นหนักและซ้อนเป็นชั้นๆ (Layered) อย่างน่าประทับใจ นำด้วยความหวานเข้มข้นของ ขนมปังช็อกโกแลตบับก้า (Chocolate Babka) แทรกด้วยความหวานฉ่ำของ ลูกเกด (Raisin) และปิดท้ายด้วยความหอมมันของ วอลนัทอบ (Toasted Walnut) ให้บอดี้แน่นเต็มคำ (Substantial Mouthfeel) ชงเป็นกาแฟดริปยามเช้าได้ง่าย หรือจะผสมนมก็ยิ่งชูรสชาติเข้มข้นกลมกล่อม
