ข้อมูลสินค้า
| ประเภท / Type | เมล็ดกาแฟ |
|---|---|
| ชนิด / Species | |
| เกรด / Grade | Supremo 17/18 |
| โปรเซส / Process | Vertical Dryers |
| ความสูง / Altitude | 1,300–1,650 masl. |
| คาแร็คเตอร์ / Character | Acidity: นุ่ม Sweetness: น้ำผึ้ง |
| แนะนำการสกัด / Extraction | |
| Degas & Storage Guide |
รายละเอียด
Breakfast Roast กาแฟ Colombia Supremo 17/18 จากฟาร์มครอบครัวขนาดเล็กถึงกลางใน Pereira แถบ Risaralda ประเทศโคลอมเบีย ฟาร์มมีขนาดเฉลี่ยราว 2.5 เฮกตาร์ ผู้ผลิตเก็บและแปรรูปกาแฟในโรงสีเปียกขนาดย่อมของตนเอง
ตากกาแฟบนโต๊ะยกสูงภายในโรงตากพลังงานแสงอาทิตย์เพื่อป้องกันฝนที่ตกต่อเนื่อง เก็บเกี่ยวระหว่างกันยายนถึงมกราคม คั่วกลาง–อ่อน ให้รสน้ำผึ้ง เปรี้ยวนุ่ม และปลายรสสดใส
